烤翅的家常做法大全 ,烤翅的家常做法大全视频
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蘑菇炖豆腐最正宗的做法
用料:豆腐 ,蘑菇,蘑菇笋片,豆腐炖蘑葱姜蒜,常做常料酒,法豆腐炖法酱油,麻油
做法:
1、豆腐放入盘中 ,加入料酒 ,切成1.5cm见方的小块 。入锅蒸40分钟 。
2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出 ,用清水漂凉 ,切成片;笋片切成小块;葱 、姜 、蒜切片 。
3 、将豆腐、笋片、葱 、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅 ,中火烧沸后 ,用小火炖10分钟,放入蘑菇片 ,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成 。
蘑菇豆腐汤的做法
食材清单
平菇15个左右、内脂豆腐1盒 、裙带菜(泡好的)100g、白胡椒粉小半勺、盐适量、生抽1勺 、香油1勺、虾皮1勺
烹饪步骤
1 ,锅中底油 ,把平菇煎至出汁。
2,煎好的平菇剪碎,加水烧开并小火熬煮5-10分钟 。
3,放入内脂豆腐和裙带菜 ,再次煮开。放盐 ,生抽,胡椒粉,虾皮调味即可。
4,最后加少许香油 。
麻菇炖豆腐怎么做
食材:麻菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g 、盐10g。
麻菇炖豆腐炒法 :
1 、准备材料:蘑菇撕小块,豆腐切小块。
2、锅里倒入油烧热,放入麻菇,豆腐,翻炒一分钟 。
3 、再放入盐,酱油,水 ,煮沸 。
4、调味:淋入蛋液,放入葱花,再放入味精,香油,出锅即可 ,麻菇炖豆腐就炒好了 。
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